Darling
25. 2. 2007
45 vepřové řízky
4 plátky tvrdého sýra
sůl,pepř
hořčice
hladká mouka
1 až 2 vejce
strouhanka na obalení
olej na osmažení
lístky šalvěje
4 plátky tvrdého sýra
sůl,pepř
hořčice
hladká mouka
1 až 2 vejce
strouhanka na obalení
olej na osmažení
lístky šalvěje
Omyté a osušené plátky masa naklepeme, potřeme hořčicí, osolíme a opepříme. Na každý řízek položíme plátek sýra, maso přeložíme, přiklepneme strany paličkou a obalíme jej v hladké mouce, rozšlehaném vejci a strouhance. Ve vyšší pánvi osmažíme v horkém oleji po obou stranách do zlatova. Osmažené řízky ještě vložíme do pekáčku, přidáme lžíci másla a pod pokličkou dáme na chvíli do vyhřáté trouby. Podáváme s bramborovou kaší. Ozdobíme lístky šalvěje.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář